苦荞茶分很多种哦，各种味道不太一样的。但是各种苦荞茶泡出来的茶水都应该是淡黄绿色，闻起来是浓浓的麦香味，喝起来不带苦味。
颗粒像冲剂的那种是麦香原味的，直接吃是带有微苦味的。像碎米粒的那种是全胚茶，带点焦香味，直接吃较硬。还有一种是完整颗粒的籽粒茶，一般是采用膨化或者蒸煮工艺加工的，采用膨化工艺加工的是脆响味的，带有爆米花的香味，比如益身的野荞茶系列。
苦荞的口味: 1加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。
2. 可当零食直接食用，香脆可口。
3. 加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中。如加入麦片，可作早餐，加入牛奶，制成奶茶。加入方糖，亦别有风味。夏天可加柠檬，冰饮，味道不错!
4. 取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
5. 撒在热粥上享用，就像是一碗麦香粥，香气扑鼻。
喝苦荞茶的体验
初闻：好香
沸水冲泡下的苦荞茶，有很浓烈的荞麦香。让人一下就想到冬夜里热乎乎的糖炒栗子， 还没喝，就已经暖洋洋的。
入口：微苦
最开始喝苦荞茶的时候有点接受不了茶汤的苦味，但是越喝越有滋味。苦荞茶的苦有点像咖啡豆，又香又苦，还带点类似于苦瓜的清新感。
细品：鲜爽
苦荞茶的茶汤喝起来很是鲜醇爽口，就像春笋一般鲜嫩，又带点刚摘的小黄瓜的清爽，是特别春天的味道！
余味：甘甜
喝苦荞茶真的是一种很神奇的体验，入口略苦，但是回甘明显。虽然喝的是茶，但却像吃
