野鸭子蛋的营养价值(野鸭子怎么吃效果最好)

野鸭子蛋的营养价值(野鸭子怎么吃效果最好)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 09:17:42

野鸭子蛋的营养价值

野鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。

吃起来较鸡蛋油润,而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方,所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色,蛋黄则是橘红色。野鸭蛋味甘、咸,性凉;入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效;用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。雁蛋,蛋质感醇香,营养丰富,是纯天然绿色食品中的地道上品。

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