做成肉末、肉泥或肉汤等易消化的食物：考虑到宝宝消化能力弱，可以将牛肉做成容易被孩子吸收的食物形态。牛肉蛋白质含量高，为优质蛋白，且含有丰富的矿物质，适合孩子食用。
步骤1
牛腩一大块，一斤左右吧！ 把外面筋膜去一下
步骤 2
切成2㎝*2㎝左右的小块 也可以稍微小，这个随意的，我木有量????
步骤 3
切好的牛肉块放水里泡一会，泡出血水，冲干净
步骤 4
锅里接凉水，放刚泡好的牛肉块 加入两片姜 可以倒入少许的料酒，去腥 开火，焯牛肉
步骤 5
水刚刚滚开时，关火 一堆浮沫呀
步骤 6
捞出焯好的牛肉 如果要清洗浮沫，请倒入开水冲洗
步骤 7
或者，直接开水倒进去，泡一下，倒掉热水，再把牛肉块沥干
步骤 8
锅里放入底油 把牛肉倒进锅里，翻炒一会后加入姜，八角，继续翻炒 火不要太大
步骤 9
加入少许冰糖，翻炒至稍微上色
步骤 10
倒入开水，开水…… 开水量，淹过牛肉块就好 加入酱油等调味料调味
步骤 11
盖上锅盖，小火焖煮1小时左右 也可以倒入砂锅，小火炖1小时左右
步骤 12
炖牛肉时，把萝卜切一下
步骤 13
炖到汤少一半时，基本也一个小时了
步骤 14
加入切好的萝卜块，继续焖煮 直到萝卜熟透，，开大火收下汁 完成！
步骤 15
萝卜牛腩，出锅！
