黄金菇饺子馅做法(猪肉黄金菇饺子馅做法)

黄金菇饺子馅做法(猪肉黄金菇饺子馅做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-17 10:46:07

黄金菇饺子馅做法

原料

牛肉 (500g),黄金菇(200g),洋葱 (100g)

方法/步骤

1.先将大块牛肉放入盆中,加水 加入少量白酒,浸泡大约二十分钟,然后洗净取出,备用,做肉馅。

2.将牛肉放入料理机磨碎,当然这是最简单的一种方法,还可以将牛肉剁陷,剁起来很费事,但 剁陷味道好有嚼劲自己选择,黄金菇和洋葱放入料理机磨碎。

3.将磨好的黄金菇和洋葱末放入肉馅中,放入少量香油,盐,黑胡椒粉和蚝油花椒面鸡蛋盐用筷子顺着一个方向搅拌均匀即可。

第一、黄金菇馅饺子

1.黄金菇剁碎,把水分挤出去,不要太干。

2.鸡蛋炒熟,用铲子铲成小块。

3.黄瓜去皮后不要瓤,剁碎用盐拌一下,挤出水份。

4.放入香葱碎,油烧六成热放入花椒面,待油稍凉放入馅中。

5.放入盐,生抽拌匀。

6.准备好饺子皮

7.饺子不要煮大了,因为没有肉,只要饺子鼓起来就可以。

8.美味可口的饺子就可以品尝了

9.馅料金黄中带着绿意,满口鲜香。

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