立鱼怎么做好吃 立鱼的吃法(小立鱼的做法)

立鱼怎么做好吃 立鱼的吃法(小立鱼的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 17:11:06

立鱼怎么做好吃 立鱼的吃法

用料

鱼2条

料酒2勺

姜3片

生抽、盐、油适量

做法步骤

步骤 1

鱼清洗干净,用料酒,盐,油,生抽腌半小时

步骤 2

火开下姜片煎出香味,然后鱼吸干表面水分,中火慢煎到焦香。。。再滴两滴生抽

原料:立鱼、番茄、番茄酱、糖、味极鲜酱油、葱、姜、料酒。

做法步骤:

第1步、立鱼清洗干净,肚子里的黑膜要刮净,在鱼两面斜刀划两刀,以便快熟和入味。

第2步、番茄去皮切丁。

第3步、姜切片,葱切葱花。

第4步、热油锅,把鱼放入大火煎。

第5步、金黄后翻面煎至金黄。

第6步、另起油锅,放入番茄丁炒软身,然后放番茄酱炒一会

第7步、放酱油,糖,料酒和1/4杯水煮开。(这时试味,如果觉得不够咸的,可以放点盐。)

第8步、把煎好的鱼,姜片和葱白放入,煮5-6分钟(其间翻面一次,或把汁浇在鱼身上,以便两面入味)。

第9步、最后撒上葱花即可。

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