南瓜素饺子家常做法(南瓜馅素饺子的做法大全视频)

南瓜素饺子家常做法(南瓜馅素饺子的做法大全视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 11:35:34

南瓜素饺子家常做法

南瓜素饺子的家常做法如下:

南瓜洗净,去皮,切块后擦丝。

把南瓜丝用刀再切几下,更碎些,然后放入棉布上挤压出水分,不然一会调馅子会出很多水,挤出的水分也不要丢掉,等下和面用。

挤好水的南瓜放入碗内待用。

挤出的南瓜汁和面,根据水量加入面粉,搅拌,一般成絮状,和好的面会硬些,若要软可再加入些水分。

面和好后醒发待用。

大葱小葱切碎,加入盛有南瓜的碗中,加入花椒面,花生油,调匀后再加入适量的盐。

将面团分成几个长条,滚圆,然后切成剂子,按压。

擀好皮子就可以开包,多放点馅子,放好按压下,馅少了吃不着。

水开后撒点盐或放入一块大葱,这样不会粘。等下喝饺子汤也比较有味道。因为是素馅的,面熟了基本饺子就煮好了,开锅后再闷一会,敞开盖子等一下就熟了。

出锅后配上饺子醋就可以开动了。

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