小炒肉用哪里的肉最好(小炒肉推荐用猪肉的哪个部位)

小炒肉用哪里的肉最好(小炒肉推荐用猪肉的哪个部位)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-15 01:03:33

小炒肉用哪里的肉最好

小炒肉应买猪腹部的肉,脂肪较多,肥瘦相间。小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜,属于湘菜系。麻辣鲜香,口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等。湖南农家小炒肉一般选用肉质比较细嫩的猪肉

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