八爪鱼头里面的能吃吗八爪鱼的墨汁可以吃吗（八爪鱼不去墨汁和内脏能吃吗）

八爪鱼头里面的能吃，但不包括八爪鱼的墨汁
八爪鱼头内的部分肉质细嫩，营养丰富，适合食用
而八爪鱼的墨汁虽然可以食用，但有一定危害性，不建议大量摄入
八爪鱼头还可以制成美食，例如日式料理中的八爪鱼头汤、川菜中的麻辣八爪鱼等等，可以尝试去品尝这些美食

八爪鱼头里的八爪鱼肉是可以食用的，而八爪鱼墨汁也可以用来调味食品，例如制作意面和调味汁等。不过，八爪鱼墨汁含有较高的色素和盐分，因此应适量食用，不宜过量。同时，应选择新鲜无污染的八爪鱼墨汁食用。