1、选取良种
在油茶树的种植栽培管理中要先选取良种，从而让其种植后能够更好的成活。选取良种的时候要依据所处地区的栽培的土壤条件以及气候，选择适合的出油率高、薄皮的品种进行种植。
2、合理种植
通常会在每年2月份或者秋季10月份进行油茶树的种植，气温环境比较适宜，能使其更好成活。要选择偏酸性肥沃的红色或者沙质土壤，并按照行距3米、株距2米的间隔进行种植。
3、水肥管理
栽培油茶树还要做好水肥管理，及时浇水保持土壤湿润，并为其提供充足水分进行生长。还要根据油茶树的生长阶段进行施肥，幼苗期施加氮肥，3年生的施加花肥、果肥和生长肥促使其更好生长。
4、中耕除草
幼龄油茶园每年在冬、夏季各松土、除草1次。成园后每年中耕除草1次，每3年全垦1次，一般在冬季进行。
5、整形剪枝
为了更好地促进油茶的生长和结果，要进行整形和剪枝。总的原则是保持树势均衡，枝多而不密。对过大过强的枝可用背后枝换头，此外，要疏除竞争枝、过密枝和细弱枝，使树冠通风透光。
6、病虫害防治
如果发现有食叶的象鼻虫、毛虫等，要及时喷毒死蜱或菊酯类杀虫剂。雨季来临还会有叶部病害发生，可以喷氟硅唑、多菌灵等杀菌防病。
1.土壤的选择：油茶树耐干旱瘠薄，山地种植适应性较强，长泰山地基本适宜。如若遇到较为瘠薄的山地，则应进行必要的土壤改良以防早衰和低产。
2.海拔高度：一般可选择海拔30～400m 的适应性强的山地为宜。
3.坡向、坡度和坡位：坡向以南向、东向或东南的阳坡或半阳坡向为宜，尤以峰峦重迭为最佳；坡度是指坡面的倾斜度，缓坡和斜坡能有效地保持水和养分不流失；坡位在中下坡种油茶长势及产量均较好。
二、整地和挖穴
1.整地方式与整地时间，可采用水平梯带，时间应在造林前3～4个月进行，以促进土壤的充分风化。
2.整地方式有三种：全垦整地、带状整地、块状。
3.造林密度：90～133株/亩为宜，即株行距为2.0m～2.5m×2.5m～3.0m；挖穴以品字型排列，穴的规格60×40×30CM（上宽×深×下宽）。挖穴后施农家肥或有机肥每穴3～10斤.过磷酸钙1斤基肥。
