冷冻花甲肉做汤的做法

冷冻花甲肉一斤，姜一颗，葱一颗，料酒适量，生抽适量，油适量

1.冷冻的花甲泡在清水里解冻，花甲洗净待用。姜切丝葱切片，待用。花甲肉加姜丝和料酒腌制十分钟

2.准备一锅清水倒入花甲，加入姜片，葱花煮七分钟中间用锅铲搅拌几下

3葱切粒，放入碗中加盐，倒入煮好的花甲汤

先准备冻花甲肉1包，紫苏叶少许，姜片适量，蒜茸适量，葱末适量，鸡粉适量，蚝油适量，海鲜酱适量，柱侯酱适量

做法：1.花甲解冻洗净后焯水；紫苏叶洗净后剪碎。

2.锅内放少量油，烧热后加入姜片、蒜茸，爆香后加入花甲肉翻炒。

3.加入适量鸡粉、蚝油、海鲜酱、柱侯酱调味。

4.加入紫苏叶炒匀。

5.最后加入葱末炒匀装盘即可。

然后一份美味的花甲就出来了