腊肉炖笋高压锅压几分钟（高压锅蒸腊肉正确方法）

如果笋子是干笋的话，一定要事先泡发好，再与腊肉一起炖。腊肉也必须清洗干净，假如是土腊肉或者烟熏腊肉，要在开水中焯过水后再来炖笋子。这些前提工作做好后，腊肉炖笋的时间只要八分钟左右。最好是把笋子炖上五分钟以后加入腊肉再炖五分钟，这样可以避免腊肉炖的过烂。