德国职业教育采用的是双元制，其优缺点如下：
优点：
1.理论与实践相结合：德国职业教育双元制着重于将理论与实践相结合，培养学生实践操作的能力和解决实际问题的能力，使学生毕业后能够迅速适应工作环境。
2.高度职业化：德国职业教育双元制实现了与企业的紧密结合，学校与企业共同制定课程设置，并提供实习、工作机会，使学生可以更快速地从学校转化为优秀的员工。
3.高水平的技术熟练度：德国职业教育双元制的学习内容和实践操作相结合，使学生具有先进的实践技能和高度的技术熟练度，为学生未来在相关领域的就业增加更多优势。
缺点：
1.限制了学生的选择：德国职业教育双元制并不是面向所有学生的，只提供了有限的职业方向供学生选择。这可能会限制一部分学生的职业发展。
2.建设成本高：德国职业教育双元制需在教学设施、技术设备方面投入相应的资金和人力，建设成本较高。
3.局限性较大：双元制注重实践技能的培养，但理论知识的体系建设相对较低。在某些学科领域的深度研究方面，双元制教育存在一定效率上的局限。
德国职业教育双元制的优点是可以让学生在学校和企业两个环境中学习，获得更全面的知识和技能，同时也能够更好地适应实际工作环境。
此外，学生在企业实习期间可以获得实际工作经验，提高自己的职业素养和竞争力。
缺点是双元制需要学生在学校和企业之间频繁转换，需要更高的组织和协调能力，同时也需要更多的时间和精力。
此外，企业实习期间可能会受到企业的影响，导致学生的学习方向和兴趣发生改变。
总的来说，德国职业教育双元制的优点远大于缺点，可以为学生提供更好的职业教育和实践经验，帮助他们更好地适应职场。
操作上，学生需要在学校和企业之间进行频繁的转换，需要更高的组织和协调能力，同时也需要更多的时间和精力。
