如果笋干长霉了的可以把这些长霉的笋干挑出来扔掉，然后把其他的往好的笋干收起来放到干燥通风的地方，或者你可以把这些发霉的笋干放在太阳底下晒一下，如果这些霉经过太阳暴晒后全部都没了的话，还是可以吃的，但是不是很建议吃。
笋干发霉了还能吃吗 要看你竹笋干发霉的程度。如果只是一般轻微的发霉没问题的,用清水浸个两天再刷干净还是可以煮吃的。发霉太严重了就不要吃...
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