腌过的排骨怎么做好吃

腌过的排骨，油煎或者是油炸都比较好吃。

  首先，腌好的排骨，放点面糊，然后中小火炸一遍，然后捞出来，再复炸一遍，让外皮酥脆。

  接着，可以直接蘸调料吃，比如孜然啊，辣椒粉之类的直接食用。

  再有就是可以调汁。锅里熬好的糖醋汁，把刚才炸好的排骨，直接摆好盘子，再把糖醋汁浇在上面即可食用。

糖醋排骨

将腌制好的排骨放入油锅中煎至两面金黄，捞出备用。锅中留少许油，加入葱姜蒜末炒香，加入适量的白糖、醋、盐、料酒、酱油等调料，烧开后加入排骨，翻炒均匀即可