木头锅盖怎么保养

将木锅盖清洗干净，用开水消毒清水浸泡10分钟，用抹布擦去毛刺，然后冲洗就可以用了。

锅盖一般为圆形，中间有提纽，锅盖的质地古时大多是木制，一般都是金属，以铝质常见，在云南地区也有草做的类似于草帽的锅盖。

老锅盖有不用胶就是穿带的，吸水膨胀，就紧了，椴木很好，也可以用桦木，不要用松木，有松油会影响锅里的味道，可以比对尚木网木性做选择。

木锅盖要结实的木材，才不会腐烂，而且不宜有异味和毒性的树材，板栗树材挺不错的。不过有点重，杉木虽然轻巧，不过没板栗树耐用。