炒牛筋丸的家常做法

食材清单：青辣椒 4个 、 红辣椒 1个 、 牛筋丸 140g 、 蒜头 2瓣 、 油、蚝油、盐、白砂糖、酱油 适量

烹饪步骤：

1：蒜头洗净，把皮剥掉，拍开；

2：青辣椒、红辣椒洗干净，把籽去掉，切成小块；

3：牛筋丸解冻后洗净切片；

4：锅中加入适量油，加热后放入蒜头炒香；

5：牛筋丸片加入锅中，大火翻炒至变色；

6：加入青红辣椒块，继续大火翻炒至稍微变软；

7：最后加入蚝油、盐、白砂糖、酱油调味，翻炒均匀即可出锅。

主料 3种

芹菜

适量

水发香菇

2朵

海霸王经典牛筋丸

一条

辅料 4种

油 适量盐 适量鸡粉 适量蚝油 适量

烹饪步骤 12步

步骤1

香菇洗净，切成丝

步骤2

牛筋丸洗净，切成片

步骤3

芹菜去头，洗净

步骤4

切成小段备用

步骤5

大蒜去衣，拍碎

步骤6

锅里倒油烧热，下蒜末爆香

步骤7

下牛筋丸炒香

步骤8

倒入香菇丝，翻炒反刻

步骤9

倒入芹菜

步骤10

加少许盐，鸡粉，翻炒反刻

步骤11

最后倒少许蚝油，炒均匀即可出锅

步骤12

装盘出锅喽O(∩_∩)O