带锯齿的野菜叫什么（锯齿状叶子开白花的野菜）

刺儿菜 刺儿菜（学名：Cirsium setosum）是小蓟草的别称。是一种优质野菜。多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎。茎直立，幼茎被白色蛛丝状毛，有棱，高30-80(100-120)厘米，基部直径3-5毫米。有时可达1厘米，上部有分枝，花序分枝无毛或有薄绒毛。

带锯齿的野菜叫作刺菜，是一种根茎特别长的野菜，它的叶子边缘有尖尖的锯齿，它的汁水可以止痒也可以焯水以后食用！