酸汤肥牛盖浇饭的做法(肥牛盖浇饭的做法大全)

酸汤肥牛盖浇饭的做法(肥牛盖浇饭的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-24 19:02:05

酸汤肥牛盖浇饭的做法

1.准备食材:金针菇一把,切去根部,用手把金针菇撕开放在盆中,大葱白一段,划开切成葱粒,生姜一块,切成厚一点的姜片,大蒜三粒切成蒜片,与葱姜一起放在盆中备用。

小葱一把切成葱花,红辣椒一个切成圈和葱花放在一起

2.锅内烧水,水快烧开时,放入西红柿,水开后便可捞出冲凉,西红柿在开水中一烫,这样容易剥去外皮。

3.锅内再次烧水到水开,放入金针菇,倒入料酒3克,食盐2克,来回搅拌,焯水30秒左右,水开后即可倒出控水,清水冲凉以后放入小盆内。

食材:肥牛、西红柿????3个、金针菇

1、先让金针菇洗干净切段,然后在热水里焯一下,捞起来备用。

2、肥牛入凉水,然后放锅里焯一下,去掉白色泡沫,备用

3、番茄????去皮,切成小丁。

4、起油锅,下油,下番茄????,炒出汤汁,加一点番茄酱和水

5、➕金针菇➕肥牛➕盐

6、中火,看见汤汁开始浓稠,就可以关火,这样美味简单的酸汤肥牛就制作完成。如果喜欢吃香菜的,还可以在➕金针菇的环节放入香菜煮????

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