皮皮虾的处理方法

皮皮虾的处理方法

首页维修大全综合更新时间:2024-02-05 01:11:16

皮皮虾的处理方法

处理皮皮虾有一定技巧,可以用清水洗冲

像皮皮虾这种表面和壳内聚集大量微生物的,但是皮皮虾由于构造比较复杂,大大增加了清洗难度。

首先,将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子,让它吐出肚子里的脏东西,期间要多换几次水,直到水变得很清澈为止。接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧,把它的身体浸入水中,前后左右的摇荡,这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落。OK,这样就完成清洗工作了。

皮皮虾的做法

材料:

皮皮虾600克,姜片4片,蒜半头,花椒20粒,料酒1调羹,盐适量

做法:

1、皮皮虾洗净,淡盐水里浸泡二十分钟;

2、洗净捞出滤水。姜切片,蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒,加点生姜,花椒,能暖胃;

3、炒锅适量油,爆香姜片,花椒,再入蒜末;

4、出香气后,倒入皮皮虾,烹入1汤匙料酒,盖上锅盖,焖5分钟左右,虾变色,就熟了。调入适量盐即可关火。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.