刚买的真空包装的牛排 牛上脑 解冻后发现很多小黑点 能吃吗（牛排冷冻了快10个月能吃吗）

首先观察牛肉的颜色，有没有发暗疑似变质，味道最好也闻闻。

2.有可能牛在在宰杀过程中放血没干净。

3.如果要食用，为了保证健康，这种现象的真空牛排必须要煎熟。