切榴莲的正确方法（榴莲煮粥的正确方法）

1、直接掰开：一般将即将成熟或已经成熟的榴莲从顶部劈开。如果榴莲外壳裂痕的缝隙很大，可以直接用手掰断。

这种的打开方法也比较简单，我们直接用手向相反的方向用力掰开就可以取出果肉了

步骤一：准备手套和小刀

榴莲壳又厚又有刺，所以必须找一个厚实手套。不要看着它皮厚，只需要找一把10厘米左右的小刀，如果刀片是带弯度的，就更好了。

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步骤二：插进小刀

一手将小刀插进榴莲顶部，插入深度几厘米以内，另一支手握紧榴莲主体，保证不左右摇动。

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步骤三： 剥榴莲

握小刀的手，左右撬动，如果榴莲已经熟了，你稍稍出力，它会自动爆开，如果它没爆开，最好还是等几天再开。

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步骤四：用手掰

将手指放进已经用小刀剥开的口子，往外一掰，榴莲就会成为4、5瓣，直接剥下肉就可以吃。