清洗山楂:将山楂放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净。用小刀去掉红果柄和根底。
熬煮糖浆:锅置火上倒入冰糖,加入开水,刚好没过冰糖即可,不停的搅拌直至冰糖全部融化转至小火。 熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。 倒入山楂,快速滚动,裹上一层糖浆。
制作糖葫芦:将裹好糖浆的山楂放在油纸上面防止沾案板,等待糖浆凝固。20分钟后,糖浆凝固之后即可开吃。
制作方法因个人口感不同,可多可少,请享受制作的过程。
清洗山楂:将山楂放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净。用小刀去掉红果柄和根底。
熬煮糖浆:锅置火上倒入冰糖,加入开水,刚好没过冰糖即可,不停的搅拌直至冰糖全部融化转至小火。 熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。 倒入山楂,快速滚动,裹上一层糖浆。
制作糖葫芦:将裹好糖浆的山楂放在油纸上面防止沾案板,等待糖浆凝固。20分钟后,糖浆凝固之后即可开吃。
制作方法因个人口感不同,可多可少,请享受制作的过程。
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