蒜蓉面鼓虾的做法

蒜蓉面鼓虾的做法

首页维修大全综合更新时间:2024-02-26 05:42:47

蒜蓉面鼓虾的做法

主料:

大虾8只

面饼一个

红萝卜少量切粒

辣椒少量

蒜蓉尽量多些

玉米粒少量

西芹少量切粒

辅料:

生粉适量

鸡精适量

酱油适量

水适量

盐适量

食用油适量

做法:

1.用剪刀把剪成两片(尾部相连),掏掉黑色虾线,加入食用油、酱油、生粉、鸡精、盐。搅拌,浸泡8分钟。

2.蒜粒切碎,剁成蒜泥。切少量葱花。西芹少量切粒。红萝卜少量切粒。

3.在蒜泥中加入葱花、适量油、鸡精、酱油、生粉、盐后搅拌;平底锅放油,烧热后,倒入搅拌好的蒜泥,爆炒两分钟。出锅。

4.处理面饼。在面饼中加入开水,把面烫软后,加入鸡精、油、生粉搅拌后,把软化的面平整铺在四方盘里。

5.西芹粒、红萝卜粒加入食用油、生粉、盐、鸡精后爆炒1分钟后浇到平铺在四方盘的面上。

6. 在面上铺开排放虾,铺上蒜蓉。洒上玉米粒、葱花、辣椒。

7. 放锅里蒸七八分钟,搞定

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