食材:馍2个,孜然粉适量,椒盐适量,油适量
做法:
1.备齐材料,将馍切成1cm左右的厚片。
2.取小碗倒入适量的油,然后加入孜然粉和椒盐粉搅拌均匀。
3.接下来,将调好的酱汁,刷在馍上。
4.之后将空气炸锅200度预热5分钟,馍放入烤盘,烤10分钟左右。
5.中间可以将空气锅打开,取出馍,再次均匀刷少许调料,使其更入味;
6.时间到,出锅装盘即可。
空气炸锅做馍的最简单方法是先用面条揉面,然后放入空气炸锅中烤制即可。
在揉面时,面条需要充分吸收水分,揉至面团光滑且富有弹性。
空气炸锅温度较高,且有内置的风扇,能够使馍的内部充分膨胀,外部烤制出脆香口感。
如果想要让做出来的馍在口感上更加丰富,可以尝试在揉面时加入适量的小苏打或酵母,让馍更加松软。
另外,在放入空气炸锅烤制之前,可以在馍表面刷上一些橄榄油或蜂蜜,让馍具有香甜润滑的口感。