烤牛奶和蛋挞有什么区别（蛋挞用鲜牛奶还是纯牛奶）

做法，材料不一样

区别:

烤牛奶外表金黄，口感Q弹爽滑，奶香味十分浓郁。它的制作手法非常简单，我们只需要准备牛奶、玉米淀粉、芝士片，淀粉有凝固的作用，加以牛奶就会变成糕状，做好后放进烤箱中烤熟即可，简单来说只要2步就能搞定，一煮一烤，香喷喷的烤牛奶就完成了。

蛋挞外皮酥脆、层次分明，内部香甜适口、奶香十足，需要用到面粉擀面皮。

烤牛奶和蛋挞的区别在于烤牛奶不需要用到面粉擀面皮，而蛋挞需要擀面皮。