熏兔肉怎么保存

有以下保存方法。

一、冷冻保存：把熏兔肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用于所有的熏兔肉，而且保存的时间最为长久，就算你保存三到五年也是没有问题的，如果再密封起来保存则效果更好。你也可以放入冰箱的冷藏室里保存熏兔肉，这样至少也能保存长达一年之久而不会变质变味。

二、悬挂保存：如果你们当地的室温低于摄氏20度，而且室内空气中的湿度低于60%，你可以把熏兔肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处，这样可以保存3个月左右的时间，室温和湿度越低保存的时间就越长久。这种保存熏兔肉的方法有一个缺点，就是时间久了容易渗出油脂，从而让熏兔肉变柴而影响口感，因此只适合在比较冷的时候短期保存熏兔肉。