青西红柿包饺子馅具体做法如下;
先准备材料馅料、猪绞肉250克、青西红柿2个、青葱、姜蒜末、料酒、生抽、盐和胡椒粉、食用油、饺子皮。将猪肉放在碗中加入事先准备好的姜蒜末、料酒、生抽、盐和胡椒粉等材料,稍后用筷子搅拌均匀后腌制一会儿。然后将清洗干净的青西红柿切成小块。然后再将青葱洗干净切成小段备用。再在锅里放入油,待油沸腾后加入事先准备的姜、蒜在锅里炒出香味,再加入腌制好的猪肉、青西红柿块翻出几分钟,再加入盐巴和胡椒粉放入青葱段后盛出。然后将饺子皮铺平在手掌中放入些事先准备好的饺子馅用右手大拇指和食指,将饺子皮捏在一起即可。
将整个青西红柿去皮后一切四,放入搅拌机切碎
切碎的西红柿放入肉末中,加入葱花,耗油,油,盐,等自己喜欢的调料拌匀即可。