乌鸡肉怎么炒土豆好吃

原料

乌鸡肉 (500克)

土豆块 (300克)

青椒 1只

料酒 适量

葱姜蒜末 适量

1/土豆去皮，洗净，切块

2/洗净配料，

3/姜切片，蒜拍碎。青椒去籽，切片。

4/180度高温油炸土豆。

5/炸至微微发黄即可。

6/留底油，爆香辛香料。

7/放入乌鸡块，翻炒。

8/加入料酒，盐巴和生抽。

9/放入适量热水或者高汤焖煮鸡肉，焖3分钟让其入味。

10/再加入炸好的土豆。焖煮20分钟。

11/起锅前，加入青椒，翻炒

12/放入鸡精，翻炒拌匀

13/起锅。香喷喷的土豆鸡块就做好了

主料 2种



乌鸡肉200g



土豆1个

辅料 2种

食用盐半勺生抽半勺

调料 2种

食用油2勺蚝油1勺

烹饪步骤 9步

步骤1



把土豆去皮清洗干净

步骤2



把土豆放入菜板切成一小块

步骤3



把鸡肉放入清水中清洗干净。

步骤4



放入所有调味料爆炒乌鸡肉完全炒熟

步骤5



放入土豆，爆炒两分钟。

步骤6



加入少许的水，煮十分钟即可