紫甘蓝炒肉家常做法

食材清单

紫甘蓝 1个 、 小青椒 1根 、 蒜 2个 、 猪腿肉 100g 、 味事达酱油 适量。

烹饪步骤

步骤1

食材备齐。猪腿肉一块，小青椒一根，紫甘蓝一个；

步骤2

猪腿肉切薄片下油锅爆炒；

步骤3

蒜头切碎块，小青椒切碎（）

步骤4

猪肉炒至金黄色；

步骤5

紫甘蓝切开；

最后一步

紫甘蓝蒜头青椒倒下去一起翻炒一会再加入适量味事达酱油即可出锅。

紫甘蓝、豆干、豆豉、瘦肉切丝，肉丝稍腌制；

第2步.油热放辣椒、豆干、肉丝快炒变色，倒入紫甘蓝丝，豆豉翻炒混合；

第3步.加半碗清水烧至沸腾出锅，过程中放盐，均匀翻炒