1西红柿变红取决于番茄红素，可以将温度调整在20℃-28℃之间，便于番茄红素的产生。
2摘除果实周围遮光的叶片，通过光照增加番茄红素的产生，使果实变红。
3施钾肥，钾肥有助于果实变甜，增加番茄红素，使果实变成红色。
4将西红柿摘下后，同香蕉，苹果等水果放到一起，使其快速变红
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