一般是2月下旬至3月上旬育苗,3月下旬定植,6月到7月之间采收嫩荚。
毛豆播种通常采用穴播法,也就是在选好的土地上打穴,每穴放4-5粒种子,一般每亩可做穴6000-7000个左右,播种时要合理密植,不宜过稀或过密。播种后要及时覆土,一般覆土的深度在2cm左右即可,毛豆的种子较大,出苗后顶土力较差,因此最好浅播。
毛豆在春天(2月上旬至3月上旬)或夏天(4月下旬至5月中旬)播种。
毛豆喜温怕涝、适宜于夏季高温的温带地区,种子发芽温度为10~11℃,15~20℃迅速发芽,苗期耐短时间低温,适温为20~25℃,小于14℃不能开花;生长后期对温度敏感,温度过高提早结束生长。
温度过低种子不能完全成熟,1~3℃植株受害,-3℃植株冻死,毛豆为短日照作物,有限生长早熟种。对光照长短要求不严,无限生长晚熟种属短日照作物,引种时需注意,北种南移提早开花,南种北移延迟开花。