芋泥要怎么炒不粘锅

1.

用料:芋头1个、猪油半碗、白糖300克、香葱头1根。

2.

芋头去皮切成小块放入微波炉中加热10分钟左右至熟透。

3.

用料理机打成泥,多打几遍。

4.

炒锅上火放入猪油并加入香葱末,小火炒香后加入打好的芋泥,翻炒均匀后加入白砂糖继续搅拌均匀。

5.

炒至油和糖全部融入芊泥中,不粘锅勺就可以了。