鸭扎包做法(鸭扎包最正宗的做法)

鸭扎包做法(鸭扎包最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-06 05:53:46

鸭扎包做法

“横山鸭扎包”是斗门区莲洲镇一种民间传统美食,它与“上横黄沙蚬”、“粉洲禾虫”、“横山粉葛”并称为莲洲“四大美食”。

鸭扎包是个统称,它包括了鸭脚包、鸭下巴包和鸭翼包,是用鸭脚、鸭下铲、鸭翼、鸭肝、鸭肠和肥猪肉采取独特的方法腌制晾晒、捆扎而成,鸭扎包外观呈琥珀色、光泽鲜亮,蒸熟即可食用,它闻起来香气四溢,吃起来美肉甘香、嫩骨酥脆~

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