五花肉煎制的做法

将买来的五花肉切成稍厚的肉片，用刀背剁几下让肉更散一些。放入盆中撒少许盐、少许生抽、胡辣粉、仔然粉等，腌制10分钟'。然后放入烤盘烤制、根据个人口味在烤制时加入相关调料即可。

原料：五花肉、烧烤粉、盐、孜然粉、五香粉、烧烤酱、菜籽油。

做法步骤：

第1步、准备一块新鲜的五花肉，我们买瘦一点儿的，把它按着纹路片成薄片加少许的盐腌制半个小时。

第2步、平底锅刷油放入五花肉，开小火慢慢的煎。

第3步、把这个五花肉里面的油份煎出来。

第4步、煎至两面金黄，一面煎好再翻面。

第5步、放入少许的烧烤酱。

第6步、五香粉，孜然粉，烧烤粉鸡精混合搅拌均匀。

第7步、把调好的调料放进去，开大火翻炒均匀即可出锅。

第8步、用吸纸吸出多余的油份装盘就可以了，煎的时候全程小火