孜然豆皮做法（孜然干豆皮的做法大全）

用料

豆皮 散豆皮

孜然粉 1勺

生抽 1勺

葱花 

青辣椒 1个

孜然豆皮的做法步骤

步骤 1

豆皮加水浸泡五分钟，清洗干净沥干水盛出备用

步骤 2

锅内烧热淋油，放入葱花和辣椒翻炒

步骤 3

然后加入豆皮翻炒均匀

步骤 4

加入生抽，盐，孜然粉，少许水，翻炒出锅

1.将豆皮用开水焯一下，2.切成合适的大小，放入盘中备用，3.调制料汁，根据豆皮的量切适量蒜末，在碗中加入蒜末、适量盐、孜然粉(或孜然颗粒)、鸡精、少许生抽，能吃辣还可以加入适量小米椒粒，4.烧热油，趁热倒入料汁，5.将料汁倒入豆皮，搅拌均匀。

6.撒少许葱花点缀。这样就完成了。