江西宜黄正综的地饼怎么做(广西麻饼的制作配方与详细流程)

江西宜黄正综的地饼怎么做(广西麻饼的制作配方与详细流程)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 12:13:33

江西宜黄正综的地饼怎么做

江西宜黄正综的地饼是一种传统的江西小吃,制作过程如下:

材料:

- 面粉:200克

- 水:120克

- 植物油:适量

- 糖:适量

- 盐:适量

步骤:

1. 将面粉倒入一个大碗中,加入适量的水,用筷子搅拌成面团,揉成光滑的面团。

2. 将面团分成小块,搓成小圆球。

3. 将小圆球用手掌压扁,再用擀面杖擀成圆形薄饼。

4. 在平底锅中加入适量的植物油,烧热后放入薄饼,两面煎至金黄色即可。

5. 将煎好的薄饼取出,放入盘中,撒上适量的糖和盐即可食用。

注意事项:

1. 面团的水量要根据面粉的吸水性来调整,如果面团太干或太湿,会影响薄饼的口感。

2. 薄饼煎至两面金黄色即可,不要煎太久,否则会变硬。

3. 糖和盐的用量可以根据个人口味来调整。

地饼的做法

1 土地去皮后用清水洗。

2 土地切成丝。

3 加入两个鸡蛋,一根大蒜,一些胡萝卜搅拌。

4 将拌好的土地饼放入锅中,煎至两面金黄。

5 最后起锅放入盘子中就好了。

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