银耳红枣汤是盖锅盖还是不盖锅盖（红枣银耳汤是粘稠还是不粘稠的）

银耳汤是盖着锅盖的，方法如下：

准备材料：银耳 60g、白糖 适量。

1、第一步把准备好的银耳放入盆中，倒入适量的水，将木耳泡发。

2、等待木耳泡发好后撕成小朵，放入水中洗净，

3.、锅中放入适量的银耳，水和白糖，搅拌均匀。

4、盖盖，大火煮开，开盖冷却。

5、盛入碗中，这样就可以进行品尝了。

煮银耳红枣汤是开始是盖锅盖的，煮到一段时间它就会溢出来，所以要开一点锅盖。