水深池塘深度至少要2m左右。养殖鲢鱼的池塘一定要在底部铺上200-300kg腐熟牲畜粪尿肥或者其它有机肥,水质透明度必须在40-60cm左右,这样可以促进水中浮游生物生长,为鲢鱼提供食物。
2、养殖鲢鱼时要注意。如果以养殖白鲢为主,一亩产量大概在300-400公斤,如果进行搭配混养,一亩产量大概是80-100公斤左右。
3、在鲢鱼还是鱼苗阶段时,主要以轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物为食。等它长到1.5cm以上时就可以吃浮游植物,偶尔也可以吃一些豆浆、豆渣粉和米糠等东西。
白鲢属中上层鱼。春夏秋三季,绝大多数时间在水域的中上层游动觅食,冬季则潜至深水区越冬。白鲢属于典型的滤食性鱼类,终生以浮游生物为食,在鱼苗阶段主要吃浮游动物,长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物。