如何盐剁椒洋姜

　　【主料】 　　洋姜350克。

　　【辅料】 　　剁辣椒10克、糖10克、盐5克、白醋5克。　　【步骤】 　　1.准备食材。　　2.洋姜充分刷洗干净。　　3.切成薄片。　　4.加入适量盐，拌匀，腌出洋姜的水份。　　5.等洋姜略变软，水份析出后，用凉开水冲洗一下。　　6.捞出沥净水份，加入适量剁辣椒酱。　　7.加入适量白醋和糖拌匀即可。