最先把削皮去骨去刺的新鮮鱼肉只留乳白色一部分,顺着鱼骨的方位用刀斜视角,不断刮,马上会刮出少量鱼茸,不停那样刮,马上会刮出全部的鱼肉,全部的鱼茸先剁剁细,再用搅拌器搅拌成细致的饺子馅就可以;
最先把削皮去骨去刺的新鮮鱼肉只留乳白色一部分,顺着鱼骨的方位用刀斜视角,不断刮,马上会刮出少量鱼茸,不停那样刮,马上会刮出全部的鱼肉,全部的鱼茸先剁剁细,再用搅拌器搅拌成细致的饺子馅就可以;
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