烧鸡爪子软烂做法（干烧鸡爪最正宗的做法）

1.

首先准备鸡爪500克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，再放入鸡爪500克，用小火焯水五分钟。

3.

五分钟以后直接捞出控干水分。

4.

接着把鸡爪放入到高压锅当中，1000毫升的水放入500克的鸡爪，再放入葱15克，姜片十克，095毫升，食用盐20克，干辣椒五克，老抽五毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升。

5.

把高压锅扣上盖子，放到煤气灶上面，用小火炖两个小时即可。

6.

两个小时以后，再将鸡爪盛出来，如下图所示，这样烧出来的鸡爪子特别软烂。