怎样清洗鱿鱼比较干净呢（清洗鱿鱼最好最快的方法）

先把头与身子分开，用清水冲洗一下，把鱿鱼剪开,去掉内脏,然后撕去鱿鱼的皮（一层花黑的膜）放入一点食用碱搓洗，冲水；鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口（钙化的软骨）所以要认真用碱搓洗就可以了!眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上，不好洗的。在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉，所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西。改刀后热水氽一下，鱿鱼须可以温拌、凉挑；鱿鱼卷、片可爆炒。但是，胆固醇太高，有“一口鱿鱼三十口肥肉”之说。

必备材料:新鲜鱿鱼1、轻轻拉出头部和内脏，把头和身体分开。

2、拉出躯干里的透明软骨后，用水冲洗干净。

3、手指放在薄膜和躯干间，拉下薄膜，鱿鱼的躯干侧翻，把薄膜撕下来。提示：撕的过程中，用纸巾按住鱿鱼的表面，鱿鱼就不会滑动。

4、刀伸进鱿鱼躯干，把它横切开。

5、刀放于眼睛下方，切断。

6、再把刀放于管状触脚的位置，纵向切开。

7、用手取出坚硬的喙。

8、再用手轻轻地把眼睛扯下来。

9、用刀稍刮嘴巴上的牙齿，多刮几下就出来了。

10、再用刀刮除小的吸盘。