石橄榄和青橄榄有什么区别如下：
1、生长环境不同
青橄榄：野生于海拔1 300米以下的沟谷和山坡杂木林中，或栽培于庭园、村旁。
石橄榄：石橄榄附生于海拔890—2100米的林中、溪谷边或林地边缘的树干上、岩壁上或山林下具腐殖质的岩石上，海拔通常在1500米以下，少数可达2500米。
2、产地不同
青橄榄：产福建、台湾、广东、广西、云南，分布于越南北部至中部。日本（长崎、冲绳）及马来半岛有栽培。
石橄榄：石橄榄主要分布于我国东南部及南部，集中分布在云南、西藏、浙江、福建、广东、广西、海南和贵州等8个省份。
青橄榄：产福建、台湾、广东、广西、云南，分布于越南北部至中部。日本（长崎、冲绳）及马来半岛有栽培。
石橄榄：石橄榄主要分布于我国东南部及南部，集中分布在云南、西藏、浙江、福建、广东、广西、海南和贵州等8个省份。果萼扁平，直径0.5厘米，萼齿外弯。果卵圆形至纺锤形，横切面近圆形，长2.5-3.5厘米，无毛，成熟时黄绿色；外果皮厚，干时有皱纹；果核渐尖，横切面圆形至六角形，在钝的肋角和核盖之间有浅沟槽，核盖有稍凸起的中肋，外面浅波状；核盖厚1.5-2（-3）毫米。种子1-2，不育室稍退化。花期4-5月，果10-12月成熟
