东北大饭包是一道传统的东北特色美食，它是由糯米包裹着各种肉类和蔬菜做成的。以下是东北大饭包家常做法：
材料 ：
糯米、猪肉、鸡蛋、香菇、豆角、香肠、生姜、葱花、盐、料酒、花生油
做法：
1.将糯米泡水30分钟。
2.将猪肉切成小丁，放入碗中加入盐、料酒、葱花搅拌均匀。
3.将香菇、豆角、香肠切成小丁。
4.将鸡蛋打散，加入适量盐、葱花、料酒。
5.将腌好的猪肉倒入锅中，炒至变色，加入豆角、香菇、香肠、葱花炒匀。
6.将泡好的糯米放入电饭煲，加入适量水，按下煮饭键开始煮。
7.待糯米煮熟后，用手淋上少量花生油和盐，搅拌均匀。
8.将裹上鸡蛋液的肉菜混合物散放在糯米上，再将其包成球形。
9.用锅将饺子煮熟即可。
这样煮出来的东北大饭包，外皮糯而不腻，内馅松软美味，香气扑鼻，非常有东北特色，既美味又营养。
所需原料：大白菜叶、小葱、香菜、土豆、黄豆酱、鸡蛋、尖椒、大米饭
做法步骤：
第一步：首先，我们把大米饭蒸上，因为这是饭包的主料，蒸米饭没有特别的要求，跟平时一样。
第二步：洗两个土豆洗成块，上锅蒸熟，如果不喜欢吃土豆也可以不放。
第三步：把大白菜叶、小葱、香菜叶清洗干净，然后把葱和香菜切碎备用，注意葱和菜不要切的太碎，大一点也行。
第四步：接一下我们开始炸酱，这一步很重要，菲儿认为酱是整个饭包的灵魂。尖椒洗净去籽切成丁备用，然后把鸡蛋打散。炒菜锅中加适量的油，把鸡蛋炒散，然后加适量的黄豆酱，翻炒几下倒入尖椒继续翻炒，加少许水炖几分钟即可。
第五步：在包饭之间，我们把蒸好的土豆拿出来，压成土豆泥。上述的步骤都准备完毕了，下面我们就开始包饭了，准备一个大一点的容器，放入适量的大米饭和土豆泥，然后加入刚才炸好的鸡蛋，放入切好的小葱和和香菜搅拌均匀。然后选一个大点的白菜叶平铺在盘子上，然后放上调好的米饭，包起来就可以吃了。


