炒西兰花切记不要焯水和直接炒(西兰花不焯水直接炒能熟吗)

炒西兰花切记不要焯水和直接炒(西兰花不焯水直接炒能熟吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-06 14:42:38

炒西兰花切记不要焯水和直接炒

一定要先焯水,不能直接炒,西兰花里有很多虫卵,由于结构密实,不容易清洗干净,农药残留也多,把西蓝花掰成小朵,先用流水冲洗,然后烧开水,里面放一勺盐,西兰花焯水一分钟捞出来,再用清水洗一遍就好了,这样基本能去除虫卵跟农药的残留

可以焯水,尤其买的西兰花,焯水可以杀菌,也可以在炒的时候快速炒熟,水开即可,时间长了西兰花容易变色,口感就不好了,如果是自己家里种的,可以用淡盐水洗洗,里面的虫子啥的洗出来,不用焯水,多炒一会儿就行了,主要是洗干净农药,没毒别的都是小事儿。

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