用料
平菇200克,面粉适量,鸡蛋1个,盐,胡椒粉,十三香各少许
做法

1/5 把平菇洗净,挤干水。

2/5 把面粉,盐,胡椒粉,十三香,鸡蛋放入盆里加水搅成糊状。

3/5 把平菇放入面糊里,让每一个平菇都裹匀面糊。

4/5 锅里放油烧热,烧到70度左右,放入平菇炸至金黄,炸完后,再全部放入油里炸金黄捞出。

5/5 装盘,撒上一些椒盐即可。
锅中倒油,辣椒,葱姜蒜,爆香,加入炸过的平菇加盐,鸡精,味精,生抽老抽翻炒均匀即可出锅
用料
平菇200克,面粉适量,鸡蛋1个,盐,胡椒粉,十三香各少许
做法

1/5 把平菇洗净,挤干水。

2/5 把面粉,盐,胡椒粉,十三香,鸡蛋放入盆里加水搅成糊状。

3/5 把平菇放入面糊里,让每一个平菇都裹匀面糊。

4/5 锅里放油烧热,烧到70度左右,放入平菇炸至金黄,炸完后,再全部放入油里炸金黄捞出。

5/5 装盘,撒上一些椒盐即可。
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