豆腐用什么香料好吃

因人而异，口味不一样。比如把豆腐切一下，肉末微炒一下，然后放入黄豆酱、干辣椒和八角，用小火炒出香味，加入开水，用大火使其沸腾，再加入豆腐，非常好吃。

香叶八角

1、把那豆腐给切一下，最好的话是切厚一点，然后五花肉把皮去掉，直接剁成肉末，青蒜切成花碎，干辣椒的话随意切。



2、起锅先放一些食用油，把肉末稍微炒一下，然后放黄豆酱、干辣椒和香叶八角，使用小火炒出香味，随后往锅里加开水，用大火烧到沸腾，这时候就可以趁机放入豆腐，继续保持汤汁的沸腾，放入生抽，老抽，食盐，胡椒粉。