米饭怎么蒸放多少水-蒸米饭放多少水

1、如果使用东北的粳米蒸米饭，米和水的比例为1:1.5，即2碗米加3碗水。东北大米粘性小、质地硬，所以需要适当的多加一点水。

2、如果使用南方的籼米蒸米饭，米和水的比例为1:1.3或1:1.25，即2碗米加2碗半的水。南方的籼米粘性大、质地软，所以需要的水量可以适当地降低。

大概一厘米深的水位。在使用电饭煲煮饭的时候，好多人搞不清楚要放多少水合适，那么给大家说最简单的方法，就是加入的水位要和米面最少一厘米的高度。