植物蛋白含量高的食物:
1、豆类的食物,比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆,这些豆类的食物当中含有丰富的植物蛋白质。
2、坚果类的食物,比如榛子、核桃、松子、开心果,在这些坚果当中也蕴含丰富的植物性蛋白质。
3、谷类的食物,比如燕麦、荞麦、大麦、小麦、大米、小米,在这些谷类食物当中也含有丰富的植物蛋白质。
1、豆腐、豆豉,和毛豆:大豆产品是植物性饮食中最丰富的蛋白质来源之一,蛋白质含量因大豆制备方式而异;这些大豆产品还含有高水平的钙和铁,这使得它们成为乳制品的健康替代品。
2、2.扁豆:红色或绿色小扁豆含有大量蛋白质,纤维和关键营养素,包括铁和钾,煮熟的扁豆每杯含有8.84克蛋白质。
3、扁豆是增加午餐或晚餐常规蛋白质的重要来源。
4、3.花生:富含蛋白质、健康脂肪,可以改善心脏健康。
5、它们每杯含有约20.5克蛋白质,花生酱也富含蛋白质,每汤匙8克。
6、4.杏仁:杏仁每杯提供16.5克蛋白质。