方法如下：
1、把玉米摊开晒在太阳下（最好不要放在水泥地上晒），通气良好的地方，中午多翻动几次，三到五天就可干了。这是农户家中采用的方法。
2、一般都是将新鲜的玉米棒晒干了，上面的玉米粒粒一掰掰下来了。接下来就是把掰下来的玉米粒再继续晒干就好了。
干玉米是指采摘后玉米经过烘干或晒干后的玉米。
要将玉米变成干玉米，可以遵循以下步骤：
1. 剥取玉米谷粒：将玉米的外糠去掉，只保留谷粒部分。
2. 清洗玉米谷粒：将玉米谷粒放入冷水中浸泡约30分钟，然后用水冲洗干净，确保去除杂质和污垢。
3. 煮熟玉米谷粒：将清洗后的玉米谷粒放入沸水中煮熟，通常需要煮10-15分钟，直到玉米呈现出饱满和嫩脆的状态。
4. 沥干煮熟的玉米谷粒：将煮熟的玉米谷粒捞出，用水沥干。
5. 烘干：将沥干的煮熟玉米谷粒均匀地摊放在烤盘或烘干网上，放入预热至低温（约50-60摄氏度）的烤箱或风干机中。风干机通常需要工作6-12小时，而烤箱需要12-24小时。需要定时翻动玉米使其均匀干燥。
6. 检查干燥程度：确保玉米谷粒完全干燥，没有任何湿润的部分。可通过轻轻挤压玉米谷粒来判断，如果没有发现水分，就表示玉米已经干燥完成。
7. 储存：将干燥的玉米装入密封容器中保存，以防止潮湿和变质。可储存在冷暗处或冰箱中，保质期通常为6个月至1年。
请注意，以上步骤仅适用于家庭制作干玉米，并非专业的工业制作方法。在进行煮熟、烘干等步骤时，需谨慎操作，确保安全，并遵守食品卫生要求。
